El Fuet Hurdano es una auténtica joya de la gastronomía extremeña, elaborado con el saber hacer de la matanza tradicional de Las Hurdes. Es una versión artesanal del fuet tradicional, adaptado a los sabores de Extremadura. Con un sabor inconfundible que refleja las costumbres de nuestra tierra, este embutido destaca por su proceso artesanal y la calidad excepcional de la carne proveniente de nuestra ganadería propia, lo que garantiza una trazabilidad total del producto.

Características del producto:

• Sabor auténtico: El Fuet Hurdano ofrece un perfil de sabor distinto, con notas suaves pero con la intensidad típica de los embutidos ibéricos de la matanza extremeña.
• Elaboración artesanal: Respetamos los tiempos de curación y utilizamos solo ingredientes seleccionados para lograr una textura firme y un sabor equilibrado.
• Control total de calidad: Desde la crianza de los cerdos hasta el envasado final, nuestro proceso está completamente controlado, asegurando un producto de calidad superior.
• Versátil y delicioso: Ideal para aperitivos, tablas de embutidos o para disfrutarlo solo, el Fuet Hurdano se adapta a cualquier ocasión.

Peso: 200-250 g. aprox.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Nuestro Chorizo Ibérico Picante es la elección perfecta para quienes buscan una explosión de sabor en cada bocado. Elaborado con las mejores carnes ibéricas y una mezcla generosa de pimentón picante, este embutido ofrece un sabor intenso que eleva cualquier plato. Ideal para quienes disfrutan de un toque extra de picante en sus recetas.

Características del producto:

• Sabor picante: Condimentado con pimentón picante y especias seleccionadas de Extremadura, este chorizo tiene un carácter fuerte que lo hace irresistible para los amantes del picante.
• Perfecto para cocinar y barbacoas: Este chorizo es ideal para guisos, tapas o para disfrutarlo en una parrillada, donde su sabor se potencia al calor de las brasas.
• Elaboración artesanal: Producido con carnes de nuestra ganadería ibérica, manteniendo la tradición y calidad en cada pieza.
• Versatilidad en la cocina: Añade un toque picante a cualquier receta, desde platos de cuchara hasta asados, brindando un auténtico sabor ibérico con un giro picante.

Peso: 300-350 gr. aprox.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

El Morcón Ibérico de Bellota es una auténtica joya gastronómica que refleja la tradición y el sabor profundo de los embutidos ibéricos. Elaborado con magros seleccionados de cerdos ibéricos alimentados con bellota, su curación lenta y su embuchado en tripa natural le confieren un sabor excepcionalmente intenso y jugoso. Este embutido es perfecto para quienes desean disfrutar de lo mejor de la tradición ibérica.

Características del producto:

• Hecho con magro de cerdos ibéricos de bellota: Este morcón proviene de nuestra ganadería, donde los cerdos se alimentan de bellotas en las dehesas, lo que garantiza una carne de alta calidad y un sabor incomparable.
• Sabor intenso y jugoso: El proceso de curación y las especias seleccionadas dan como resultado un morcón con una textura y un sabor que destacan entre los mejores embutidos ibéricos.
• Elaboración artesanal: Hecho a mano y embuchado en tripa natural, siguiendo las recetas tradicionales, este producto refleja el compromiso con la calidad de nuestra empresa.
• Versatilidad en la cocina: Ideal para consumir en crudo, en finas lonchas, como parte de una tabla de embutidos, o para añadir un toque ibérico a tus platos.

Peso: 0,5 kg aprox.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Nuestro Chorizo Ibérico Cular es una auténtica expresión de la calidad ibérica, elaborado con la mejor selección de magros ibéricos y embuchado en tripa natural de cerdo, lo que le confiere una textura firme y un sabor intenso. Este chorizo, producido en el corazón de Las Hurdes, refleja la tradición y el compromiso con los métodos artesanales, manteniendo intacta la esencia de la matanza extremeña.

Características del producto:

• Selección premium de carnes ibéricas: Solo utilizamos los mejores magros ibéricos, garantizando un producto rico en sabor y jugosidad.
• Tripa natural: Embuchado en tripa natural de cerdo, lo que contribuye a una curación homogénea y una textura perfecta.
• Sabor tradicional: Condimentado con una mezcla de pimentón de la Vera y especias naturales, aportando el equilibrio justo entre el sabor ibérico y un toque ahumado característico.
• Proceso de curación artesanal: Respetamos el tiempo de curación necesario para lograr la intensidad y la calidad que distinguen a este embutido.
• Ideal para disfrutar en cualquier momento: Perfecto para acompañar tablas de embutidos, como aperitivo o en bocadillos gourmet.

Peso: 0,5 kg aprox.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

El Salchichón Cular Ibérico es un embutido de calidad superior, que combina la tradición y la excelencia de los productos ibéricos. Elaborado con magros seleccionados de cerdo ibérico y un ligero toque de pimienta, este salchichón ofrece un sabor suave y equilibrado, sin la presencia de granos enteros, lo que permite disfrutar de una experiencia gustativa armoniosa en cada bocado.

Características del producto:

• Sabor a pimienta sutil: Con un delicado sabor a pimienta que realza el perfil del embutido, pero sin granos enteros, lo que lo hace perfecto para quienes buscan una textura suave.
• Elaboración tradicional: Producido con carnes de nuestra ganadería, embuchado en tripa natural y siguiendo métodos artesanales que garantizan la autenticidad de cada pieza.
• Versatilidad en la cocina: Ideal para disfrutar en finas lonchas como aperitivo, en tablas de embutidos o para añadir a tus recetas favoritas, aportando un toque ibérico distintivo.
• Producto de calidad: Este salchichón es el resultado de un cuidadoso proceso de selección y elaboración, que refleja nuestro compromiso con la calidad y el sabor.

Peso: 0,5 kg aprox.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Una receta única de Extremadura

La Longaniza Ibérica Extra Blanca es un embutido único que combina lo mejor del chorizo blanco y el salchichón, ofreciendo un equilibrio perfecto de sabores. Condimentada con pimienta molida, aporta un toque suave y especiado, sin encontrar granos enteros, lo que hace que su sabor sea delicado y uniforme.

Características del producto:

• Sabor a pimienta suave: A diferencia de otros embutidos, esta longaniza contiene pimienta molida, ofreciendo el sabor característico de la pimienta sin la presencia de granos enteros.
• Entre chorizo blanco y salchichón: Esta longaniza combina elementos de ambos embutidos, creando un perfil de sabor único que lo hace perfecto para cualquier ocasión.
• Versatilidad en la cocina: Ideal tanto para consumir en crudo, como aperitivo o en tablas de embutidos, o para cocinar en guisos y otras preparaciones.
• Elaboración tradicional: Hecha con carnes seleccionadas de nuestra ganadería propia siguiendo los métodos tradicionales de Las Hurdes.

Peso: 300-350 gr. aprox.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

La Longaniza Ibérica de Primera es un embutido versátil y sabroso, ideal para quienes buscan un producto de calidad a un precio accesible. Esta longaniza es una opción excelente para cocinar y disfrutar en diversas preparaciones.

Características del producto:

• Sabor auténtico: Con el inconfundible sabor de los embutidos ibéricos, esta longaniza aporta un toque suave y especiado que enriquece cualquier plato.
• Perfecta para cocinar: Su textura y sabor la hacen ideal para guisos, asados y platos tradicionales, ofreciendo gran versatilidad en la cocina.
• Calidad y tradición: El proceso artesanal garantiza un producto sabroso y equilibrado.
• Elaboración artesanal: Producida con carnes de nuestra ganadería propia, siguiendo las recetas tradicionales de Las Hurdes.

Peso: 290-310 gr. aprox.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.

Auténtico embutido extremeño con pimentón, curado de forma artesanal y perfecto para cocinar o disfrutar a la brasa.

El Ristre Ibérico Rojo es la opción ideal para los amantes del sabor intenso y ahumado que solo el pimentón puede proporcionar. Este embutido está elaborado con las mejores carnes ibéricas y condimentado con pimentón de la Vera, ofreciendo un perfil de sabor auténtico que realza cualquier plato.

Características del producto:

• Rico en pimentón: Este embutido destaca por su intenso sabor a pimentón, proporcionando un toque ahumado y una profundidad de sabor que lo hace irresistible.
• Ideal para cocinar y barbacoas: Perfecto para guisos, asados y especialmente para disfrutar en barbacoas, donde su sabor se potencia con el fuego y las brasas.
• Elaboración tradicional: Producido con carnes seleccionadas de nuestra ganadería propia, garantizando calidad y autenticidad en cada bocado.
• Versatilidad en la cocina: Puede ser utilizado en una variedad de recetas, desde tapas hasta platos principales, aportando un carácter ibérico a cada preparación.

Peso: 360-380 kg aprox.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.